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Exposition "De celliers en réfectoires"
Du 1 juin 2011 au 31 décembre 2011
La table de l’ancienne abbaye de Landévennec du Xe au XVIIIe siècle.
Exposition proposée par le musée de l'ancienne abbaye de Landévennec
Avec l’exemple des moines de Landévennec, soumis à la règle de Saint Benoît, l’exposition retrace les quelques étapes qui les mènent de l’exploitation des ressources terrestres et maritimes à la consommation de ces denrées, en passant par leur préparation et leur conservation. Entre viviers, celliers et cuisines, se révèlent aussi bien la symbolique des mets, les aliments oubliés que les coutumes de table, les usages médicinaux ou les interdits alimentaires. Si les ressources écrites restent limitées, l’archéologie apporte de nombreux éléments de connaissance. Trente années de recherche, jalonnées de découvertes remarquables, témoignent de l’adaptation d’une communauté aux réalités d’un territoire.