Dans le cadre de son Projet Agricole et Alimentaire de Territoire, le Parc a pour objectif de soutenir une agriculture durable pour garantir une alimentation locale et de qualité qui profite à tou.te.s. Cela consiste notamment à sensibiliser les habitants à ce qui se passe depuis la fourche (agriculteurs et producteurs) à la fourchette (consommateurs). Pour en parler de manière conviviale, le Parc organise un grand-pique nique dimanche 14 mai en marge du marché de Daoulas.
Au programme :
➡ grand pique-nique local :
- vous pouvez concocter vous-même votre repas directement sur le marché ou chez les producteurs & commerces locaux
- vous pouvez commander votre repas auprès des restaurants partenaires :
Option bols avec Yann Le Grand – La Faïencerie
– Bol salé ! L’armorica bowl : porc fondant mijoté au cidre, farz blé noir léger, tartare de pomme de terre nouvelle et petits légumes, crème de carottes nouvelles au citron, mesclun, sauce gribiche aux algues (10€)
– Bol sucré ! Verrine de tartare de fraise au basilic, mousse chèvre frais et citron, caramel de lambig, crumble de blé noir (5€)
Des produits 100% issus du Parc d’Armorique
Option crêpes avec Florence et Thierry Beauvy – Crêperie la Mignonne
Soupe à l’oignon et fromage râpé bio de vache bretonne Pie noir (5€)
Galette – saucisse de porc Blanc de l’Ouest bio, confit d’oignons roses de Roscoff et mesclun, vinaigrette aux algues (9€)
Des produits 100% issus de races locales
Réservations obligatoires avant le 9 mai auprès du Parc d’Armorique : contact@pnr-armorique.fr 02 98 81 90 08 – paiement le jour J auprès des restaurateurs
➡ animations & scénettes par la compagnie Impro Infini (dès 10h sur le marché)
➡ concert par Manivel Swing, son orgue de barbarie et son violon (tout au long du pique-nique)
➡ balades digestives en accès libre :
- 14h30 : visite de la ferme de Catherine & Daniel Musellec (découverte des animaux, des prairies naturelles, de l’espace de fabrication des yaourts et autres produits laitiers)
Infos pratiques : lieu-dit Lescoat à l’Hôpital-Camfrout - après le repas : découverte nature de l’estuaire de la rivière et des espèces qui y vivent
Infos pratiques : départ à pied depuis le pique-nique
