Dans le cadre des animations proposées par la Maison de l’Alimentation Itinérante et faisant partie du réseau Valeurs Parc : après une partie théorique sur les principes de la fermentation, le stockage et la conservation, place à la pratique !
Soazig, à l’abbaye du Relec, vous expliquera quels légumes choisir, 3 techniques différentes de lactofermentation (avec ou sans saumure, kimchi) et vous donnera 3 recettes de base.
A la fin de l’atelier, vous repartirez avec 3 pots de votre fabrication (contenants non fournis) !
Vendredi 4 novembre – de 14h à 17h
Abbaye du Relec – Plounéour-Ménez
Tarif : 5€
Réservation obligatoire par téléphone au 02 98 78 05 97
Tout public
Abbaye du Relec, Le Relecq, Plounéour-Ménez, France
